миссия выполнима / Творчества пост

Захотелось мне давеча что-нибудь лёгкого и вкусного сотворить.

Да чтоб продуктов поменьше, да без мороки.
Жара, лень, сами понимаете)

И попался мне один рецепт.

Всего 3 ингредиента, и чизкейк, как обещают, будет готов.

Ну, задумано, сделано.
Делюсь)

На пробу я взяла малое весовое количество продуктов, а то вдруг не понравится.
А вообще-то можно и увеличить всё в 2 раза.

Итак, нам понадобится: плитка белого шоколада, 2 яйца. и 100 грамм маскарпоне. Всё!

 
Яйца разделяем на белки и желтки. 
Белки накрываем плёнкой и прячем в холодильник.

 
А шоколад, поломанный на кусочки, растапливаем на водяной бане. 

 
Смешиваем растаявший шоколад, сыр и желтки до однородной массы.
После чего добавляем в получившуюся смесь взбитые белки.

 
В этот момент подозрительно активизировалась кошка.
Пришлось её препроводить в другую комнату.
Ибо и без неё дегустаторов на оставшуюся половину маскарпоне как-то хватает)

Выливаем смесь в форму (у меня она силиконовая, поэтому пергаментом не застилаю) и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 15 мин.
Так написано в рецепте.

Но то ли у меня духовка с приветом, то ли в рецепте ошибка, но через 15 минут всё ещё было сырое. А там же ж яйца.

А вот через сорок - самое то.
Можно пробовать.

Нежно, воздушно, прикольно.

Кто любит десерты и кто не хочет долго стоять у плиты - рекомендую!

 
А ещё я сегодня была на выставке.

Ну, как на выставке? В одном подъезде. Но он так похож на выыыыыыставку)

Доказательства с первого по четвёртый этаж прилагаю.

 
 
 
 
 
 
  
 
 
Вот такой подъезд с нарисованным камином, напоминающий сказку "Буратино", где в каморке у папы Карло была таинственная дверь с очагом, затесался в одном из домов на Марковщине.

И да! Будьте осторожны! 

Судя по всему, в городе орудует банда "Чёрная кошка"!

 
)))
кулинарно-подъездное или хлеба и зрелищ!))
  • polozkaya, 12.08.2017 22:35 #

    Это где такая красота?
    ответить на комментарий
    • aksinia, 12.08.2017 22:38 #

      Я ДСК плохо знаю, где-то в районе ул. Карла Маркса. Дочь заходила к своей знакомой, ну, и я с ней заодно. А точный адрес скажу попозже, когда с дочей свяжусь.
      ответить на комментарий
      • polozkaya, 12.08.2017 23:14 #

        И не воруют? И не портят?
        ответить на комментарий
        • aksinia, 12.08.2017 23:23 #

          Внешне не испорчены. Судя по тому, что почти нет свободных мест на стенах - похоже, что и не воруют. Хотя и висят, насколько я узнавала, уже не первый год. Но это мои предположения. Знатоки, т.е. жители этого подъезда сказали бы, конечно же, точнее.
          ответить на комментарий
    • aksinia, 13.08.2017 00:01 #

      София, @polozkaya, точный адрес: ул.Белинского, д.5, первый подъезд.
      ответить на комментарий
      • polozkaya, 13.08.2017 00:04 #
        +1
        1
        Спасибо! Обязательно схожу!
        ответить на комментарий
  • DI, 12.08.2017 22:46 #

    Ух ты! В таком подъезде можно и задержаться)
    ответить на комментарий
    • aksinia, 12.08.2017 22:48 #

      ага, особенно, если на последний этаж нужно)
      ответить на комментарий
  • Akisun, 13.08.2017 08:22 #
    +1
    1
    Ой спасибо за пост! Вот это я могу сваять, всё легко купить в ближайшем супермаркете. 
    ответить на комментарий
    • aksinia, 13.08.2017 09:47 #
      +1
      1
      На здоровье, Наташа. Главное, чтобы пришлось по вкусу)
      ответить на комментарий
  • optimistka, 13.08.2017 09:39 #
    +1
    1
    Ищем красоту и погружаемся в творчество! Сегодня воскресенье-есть повод!
    ответить на комментарий
    • aksinia, 13.08.2017 09:40 #

      Заманчивое предложение! Трудно не согласиться)
      ответить на комментарий
  • Elena-Leopold, 13.08.2017 10:01 #
    +1
    1
    Результат "сотворения" десерта из "трёх ингредиентов" выглядит аппетитно) Но включать духовку в такую жару не хочется совсем, обождём-с малость))) Галя, а диаметр формы примерно какой у тебя был?
    ответить на комментарий
    • aksinia, 13.08.2017 10:08 #
      +1
      1
      Сходила, померила) Диаметр - 12 см. Получилось ровно на 2 порции. Но я специально так мало и делала, исключительно на пробу, чтобы не переводить продукты, если что))
      ответить на комментарий
      • Elena-Leopold, 13.08.2017 10:16 #
        +1
        1
        У меня такой маленькой нет. Собираюсь форму для кексов силиконовую покупать, тогда она как-раз подойдёт, наверное.
        ответить на комментарий
        • aksinia, 13.08.2017 10:19 #
          +1
          1
          Да-да, у меня именно такая. Подойдёт как раз.
          ответить на комментарий
          • Elena-Leopold, 13.08.2017 10:22 #
            +1
            1
            Спасибо) Давно собираюсь, теперь покупка быстрее свершится)))
            ответить на комментарий
            • aksinia, 13.08.2017 10:24 #
              +1
              1
              Удачных выпечки и десертов! К Пасхе, кстати, очень удобно в ней выпекать)
              ответить на комментарий
              • Elena-Leopold, 13.08.2017 10:26 #
                +1
                1
                Спасибо!)))
                ответить на комментарий
  • poker-face, 13.08.2017 10:25 #
    +1
    1
    Ого и вкусняшка плнравмлась и картины)
    ответить на комментарий
    • aksinia, 13.08.2017 10:27 #

      Радуюсь, Вероника)
      ответить на комментарий
  • Elem, 13.08.2017 16:57 #
    +1
    1
    Десерт обязательно как-нить попробую приготовить!
    ответить на комментарий
    • aksinia, 13.08.2017 17:02 #

      По вкусу похоже на птичье молоко, только с сырно-сливочным оттенком. Кушать в остывшем виде. А если посыпать сверху шоколадной крошкой, то сходство с тортиком усиливается. И готовится быстро. Если птичье молоко по нраву, то и десерт должен приглянуться)
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
aksinia
244 поста
Последние комментарии
aksinia учора ў 20:45
DI учора ў 20:02
whitecrow учора ў 20:02
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}